要在平时，冒辟疆肯定想都不想就说"上等席"，可今天他看厨娘抬高下巴，那副轻蔑的样子，那意思是说："你请得起吗？"觉得不能贸然行事，还是等问清楚再做决定。
"哪三等？"
"上等席--"厨娘说："要500只羊；中等席，要300只羊；下等席，要100只羊。其它的肉和菜的数目也都是这样。"
厨娘说完后就斜着眼睛看冒辟疆。冒辟疆虽然平时也奢侈靡费惯了，可听到这样的"席面"也不禁心惊。他背上直冒冷汗，选"上等席"吧，明显吃不起，说"下等席"吧，不要说传出去不好听，就眼前这位厨娘也得把自己"嘲笑"死。冒辟疆把牙一咬："中--等--席！"
水绘园，请客的日子，冒辟疆到厨房参观，只见厨房外的地上堆积着几百只羊，每只羊嘴上都鲜血淋漓，明显少了一块肉。冒辟疆大惊失色，赶忙冲进厨房里看。只见那位厨娘正高高在上，颐指气使，手下一百多号人都大气不敢喘一声，只是东奔西走，忙这忙哪。
