认真负责，积极主动，热情耐心，细致周到，文明礼貌，这才是优良的服务态度。林豆豆找到了酒楼生意冷清的症结后，得出结论：这名人效应不起决定因素，酒店酒楼要想吸引顾客，最终还得靠口味、特色和服务质量。
林豆豆找到症结后，立即召集员工开会，她要求：“员工和她本人，在服务顾客的过程中，要认真负责，积极主动，热情耐心，细致周到，文明礼貌。服务人员在服务过程中，必须面带微笑，做到骂不还口，遇到问题要耐心解释，遇到难缠的故意刁难的顾客，要主动避让，再寻求解决办法。”
有一天，一个熟悉的顾客独自喝得酩酊大醉，当服务员上前劝他别喝了的时候，这名顾客非但不听，还大发脾气。林豆豆见状，连忙上去劝阻。谁知，这个顾客竟指着林豆豆的鼻子大声责骂：“你以为你是谁，你不就是开饭店的吗……。”
林豆豆听了这话后，真是又尴尬又生气，一时间万般滋味都涌上心头。但是，对此，她没有争辩，没有言语反击。林豆豆让一个服务员泡了一杯浓茶，给顾客醒酒，然后亲自拦了一辆的士，给了的士司机50块钱，让他把这位顾客送回了家。
第二天，这名顾客满脸愧色地送来了昨天的餐费和50元的士费，并真诚地向林豆豆道歉。顾客满脸愧色地说：“您的举动，让我感到很惭愧啊。”
这件事传开后，不仅感动了顾客，更教育了所有的员工，此后“大酒楼”的服务进入了一个新境界，生意也越来越好。在担任大酒楼的董事长兼总经理期间，林豆豆总是说：“家乡的父老乡亲既然把酒店交给了我，我就要对得起他们，就要把酒店经营好啊！”
