水加热到105度时，发生了神奇的变化，令科学家大跌眼镜！
水是生命之源，地球上的任何一种生物都离不开水。它是必不可少的资源，地球由70%的海洋和30%的陆地组合而成，其中海洋占据绝大部分，可见水源对人类而言是多么的重要。
水是一种液体，它会流动，在不同温度下，它的形态还会发生改变。例如如果它的温度达到最高沸点100摄氏度，就会变成水蒸气，这时候它属于气态，低于100摄氏度，它都是以液态的形式存在。它变成水蒸气，还有一个前提条件，那就是必须在标准的大气压下进行，水的沸点一旦加热到100摄氏度，温度便很难上升了，那么大气压究竟是怎样形成的呢？水加热到105度时，发生了神奇的变化，令科学家大跌眼镜！