首店销售屡破纪录 便利店准备好“下沉”了吗?

2020-10-26 14:49     北京商报

便利店巨头屡次在下沉市场甚至在一线城市刷新销售纪录,原本被认为消费力不足的低线城市,下沉时机真的到了吗?

北京商报记者10月25日获得了一份7-ELEVEN河南首店开业当日的销售数字,超65万元的业绩刷新了此前曾由该品牌湖南首店创下的首日50万元纪录。不久前,罗森首进唐山的6家店开业首日总销售额超过56万元,也创下中国罗森新店开业综合销售额指标的纪录。

尽管与一线城市相比,二三线城市房租、用工成本较低,但其消费力也长期难与一线城市相比。在首店率先破纪录的背后,便利店经营者自身的高要求,以及首日“尝鲜”式消费之后能否靠周边消费撑起长期经营,也都是下沉市场扩张进程中的考验。

首店销售屡破纪录

7-ELEVEN河南首家门店周末在郑州开业,引来众多消费者排长队。该店当天销售额超过65万元,刷新品牌全球单日单店销售纪录。

据当地媒体报道,当天排队进店约需要半个小时,直到凌晨时分,店内依然有消费者。更夸张的是,当日第一位进店的消费者是在凌晨2点就开始排队的。由于店内客流较大,为了保持货量供应,河南叁伊在现场设置了临时仓库和待机物流车辆,以备调拨。

其实,河南首店并不是首次出现类似情形的门店。此前,7-ELEVEN曾在西安、福州、长沙等地创造39万元、42万元、50万元的开业业绩。据7-ELEVEN湖南特许加盟商友阿集团提供的数据显示,此前湖南首店开业销售额50.73万元,突破全球便利行业单店单日销售纪录,累计客数超5000人,平均每小时近300名顾客进店,每小时销售额为2.98万元。

值得注意的是,7-ELEVEN多次刷新销售纪录的同时,同为日系便利店的罗森也在刷新其销售纪录。今年8月,罗森首次进入唐山的6家门店在开业首日总销售额突破56万元,也创造了中国罗森新店开业综合销售额的新纪录。其中,万达广场店销售额超过35万元,刷新了中国罗森便利店开业首日营业额纪录。

在北京商业经济学会常务副会长赖阳看来,7-ELEVEN、罗森之所以能在下沉市场中快速发展,是因为这些地区的消费者对品质生活、时尚生活的追求和向往已经到了一个爆发期,使得这些业态有了更多成长空间。“便利店的最大特点是和消费者的购买力相关,在便利店的发展历程中,人均6000美元以上、甚至1万美元的发展水平才能够使便利店迅速得到发展。”

蜂拥下沉市场

也正是嗅到了这样的契机,更多知名便利店品牌加速布局下沉市场。

北京商报记者注意到,在郑州首店创下全球纪录的同一天,7-ELEVEN湖南市场宣布开放加盟报名。这比原定在明年4月才逐步开放加盟的时间足足提前了半年。

此前7-ELEVEN湖南首店开业时,品牌在湖南市场的计划是今年先开出20家店,2021年预计达到50家,2022年开业总数预计100家。彼时,友阿便利超市管理有限公司执行董事胡硕表示,打造好长沙盈利模式后,在2021年4月逐步开放加盟。据官方数据显示,截至目前,7-ELEVEN湖南已在全省开出14家便利店,主要分布于长沙市核心商圈。

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