她就是被称为“中国乳业袁隆平”的美国女子——琼·辛顿（Joan Hinton），中文名为寒春。她是美国物理学专家，曾参与了美国第一颗原子弹的研制工作，同时他也是我国物理学家杨振宁的同门师姐。为了能在中国生根发芽，她放弃了在美国的优渥条件，来到延安从事养牛、研制牛奶的工作。
通过科学的饲养，寒春终于取得了突破性的进展，把中国年产奶量不足7000公斤，变成了年产奶9088公斤，个别甚至超过13000公斤，她让更多中国人喝上了牛奶。除此外，寒春负责研制的“直冷式奶罐”，填补了国内空白，直接推动了中国奶牛事业的发展。这种无私和大爱，才是最值得歌颂的精神品质。直到生命最后一刻，她笑着说，我这一辈子做的最正确的决定就是来到中国，并参与了20世纪最伟大的两件事情——原子弹和中国革命，这就足够了。”
