第二，李莲英随机应变的能力特别强。
慈禧太后虽然没有皇帝之名，但独揽朝政多年，国家大事一直都是她一个人说了算。她虽然没有皇帝之名，却有皇帝之实。在慈禧面前办事，万事都要以维护慈禧太后为主。即便是慈禧真的犯了什么错，也要想方设法来圆场。
有一次，慈禧太后召来著名京剧演员杨小楼进宫演出。在皇宫中，杨小楼用尽了浑身解数来展现自己的京剧造诣，令慈禧赞不绝口。于是，为了表达自己对杨小楼的喜爱，慈禧特意将他喊到跟前，笑着对他说道："宫中的糕点很好吃的，你可以带一些回去。"
杨小楼见太后高兴，便趁机说道："谢太后老佛爷恩典，但这些东西都太贵重了，小人不敢领。小人想......小人想求老佛爷赏点......"慈禧见杨小楼吞吞吐吐地不肯说出来，不禁疑问道："你想要什么？尽管说出来。"杨小楼又磕了个头，然后说道："小人想让老佛爷赐个字。"
