从明治到令和!日本小学生的一顿10元午餐凭啥震惊了全世界?

2020-05-27 03:33     新晚报

看过三星校餐这部日剧的人,想必都对日本小学生的校餐影响深刻。

即使是像佑希女王饰演的法式名厨,一开始也对日本的校餐束手无策。

放眼世界,日本校餐也是一个传奇的存在。

之前 YouTube 上有一个点击量超过 2600 万的 8 分钟视频,记录了日本一所普通小学的一顿日常午餐。而这份 10 元的校餐,时不时的还会上微博的热搜。

光是 youtube 上的影片就收到 25000 条来自世界各地的评论,一份日本小学生的午餐,为何会在全世界引起如此大的反响?

日本的校餐简史

日本最早的校餐,是 1889 年山形县鹤冈町私立忠爱小学为贫困儿童提供的免费午餐。那时的午餐,更接近于日本家庭的传统料理。

其中包含两个饭团、烤鲑鱼和渍菜,当时用来装学校午餐的还是陶瓷器皿。↑

从 1923 年起,校餐逐步在日本推广开来。1941 年,太平洋战争爆发,由于粮食供应不足,校餐供给一度中止。

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