如果能够得到皇帝亲自佩戴花束，就是一种最高的荣耀。每当大型的聚会，人们饮酒作诗，这个时候头上簪花就是一种必不可少的助兴了。在宴席上经常会进行行酒令的活动，食客们的参与情绪都很高，在行酒令活动中就有着独特的插花动作存在。
除了在头发上插上花束，古人也将花束别在胸前，比如说在一些非常美好的良辰佳节，比如结婚喜宴，金榜题名，升官加爵等等重要的人生场合，在自己的礼服上簪上一朵美丽的花，那就是最耀眼的礼花，不仅给自己的庆祝活动增加了喜庆色彩，而且也调动了活动的气氛。
古人也非常的重视节气。二十四节气都有着对应的饮食文化以及风俗习惯。根据《梦梁录》的记载，古人在重阳节的时候有茱萸会的风俗习惯。人们将茱萸以及菊花簪在发边上饮酒登高，美不胜收。
二、宋男“簪花”多重原因剖析
1、文人以花朵自喻——精神象征
那么为什么宋代的男子会流行着一股簪花的风气呢？这其实与当时的社会背景以及文化心理有着必然的联系。
在中国古代文人的传统观念当中，花朵被赋予了一种非常独特的含义。譬如一些美丽的花朵如同梅花，荷花，兰花等等，都是象征着一个人高洁、傲视一切的品格。
