罐装可乐比瓶装更好喝(4)

2、罐装不易泄漏气体所以口感更佳 研究生物工程专业的达人诺里斯表示，"碳酸饮料主要是其中二氧化碳的含量所导致的口感问题。塑料瓶和金属罐的不同之处在于，塑料属于高分子材料，分子之间的排列一定是没有金属原子之间紧密，由此导致二氧化碳更容易泄漏，所以就导致了易拉罐装的可乐口感好于塑料瓶了。"易拉罐的密闭性好于塑料瓶，二氧化碳保存得比较充分。易拉罐装和塑料瓶装充入压力是一定的，刚出厂的可乐，这种两包装方式在二氧化碳这个因素引起的口感差异不大。但是在运输储存过程中，塑料瓶会因为包装形变导致压力下降，易拉罐不存在这个问题。