她的艺术品都是用集中营里犯人的人皮或器官制作而成的，这些人皮有些制作成外形精美的灯罩，有些变成她的钱包或手套，甚至神圣的书籍上也套着人皮，电器开关用的是风干的人手指。也不知道她在用着这些他人人皮或身体器官制作成的器具时会不会做噩梦？也许不会吧？牢里有纹身的犯人尤其受到她的喜爱，因为她觉得这种人皮可塑性会更强，能制作出更好的艺术品。尤其可怕的是她听到纳粹一个医师说活剥得到的人皮质量更好，特别是人在兴奋和恐惧后肾上激素变多能提高皮肤透明度，于是她得到的人皮都是活生生的在犯人受到各种折磨后一点点剥下来的。
德国战败后，伊尔斯·科赫受到美国军事法庭的审判，但她一直将之前犯下的罪行推给丈夫，而她的“艺术品制作工厂”也因为空袭而被炸毁了，所以收集罪证十分困难。到1947年伊尔斯·科赫正式审判时已经过去了一年多，上法庭的她十分从容，为什么呢？她不怕死吗？原来她在这段时间内已经找到了护身符，她之前了解到美国是不能对怀孕女人判死刑的，便在被关押的1年多时间里勾搭了看守成功怀孕，甚至她只被关了2年后就被美国减刑释放，因为没有足够的证据。但善恶有头终有报，这个女魔头还是没有逃脱法网，在舆论压力下1950年她被再次审判，虽然没有被判死刑，但也被终身监禁。1967年9月1号，在牢里看不到希望的她用床单自杀，终年61岁。
