新型冠状病毒和酒的那些事儿...

2020-02-06 11:13     中华网财经

疫情爆发初期,著名传染病学专家李兰娟院士提出观点:"新型冠状病毒怕酒精不耐高温"。相关"喝高度酒对抗新型冠状病毒"的言论便传播出来。

新型冠状病毒和酒的那些事儿...

李兰娟院士观点原文

1、新型冠状病毒本身对外界的抵抗力不强,56℃、30分钟就死亡了。2、乙醚、75%的乙醇、含氯的消毒剂都可以有效地灭活病毒。3、一定要吃熟的食物,不要吃生的食物。

新型冠状病毒和酒的那些事儿...

75度酒精消毒灭菌原理

浓度为60%~80%的乙醇是一种有效的杀毒剂,65%~75%效果最佳,可以灭活所有亲脂病毒和许多亲水性病毒。

酒精能够渗入细菌病毒体内,使其蛋白质凝固,达到彻底消毒灭菌的效果。但90%的酒精浓度可能会降低消毒效力,因为酒精浓度过高,使蛋白质凝固的作用越强,当高浓度的酒精与细菌病毒接触时,就能使其表面迅速凝固,形成一层薄膜,阻止了酒精继续向内部渗透,从而达不到消毒灭菌的目的。有的细菌遇到高浓度酒精时,会迅速产生防护反应,形成有坚硬外壳的孢子,以对抗酒精的伤害。待到适当时机,薄膜内的细胞将重新复活。因此,使用高浓度酒精达不到消毒杀菌的目的。

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