【防控知识】工业酒精、医用酒精和食用酒精的区别

2020-01-31 10:14     酒业之声

酒精,化学名是乙醇,是消毒剂中最常见的一种,也是白酒的主要成分之一。因其低毒、挥发性好、腐蚀性小、价格便宜,被广泛使用。

在新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间,

今天给大家分享一下工业酒精、医用酒精以及食用酒精的区别。

医用酒精

【防控知识】工业酒精、医用酒精和食用酒精的区别

是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成,相当于制酒的过程,但蒸馏温度比酒低,蒸馏次数比酒多,酒精度高,制成品出量高,含酒精以外的醚、醛成分比酒多,不能饮用,但可接触人体医用。

酒精杀菌消毒能力的强弱,其浓度的高低起着关键性的作用,过高或过低都不行,过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜,阻止其进入细菌体内,难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低,虽可进入细菌,但不能将其体内的蛋白质凝固,同样也不能将细菌彻底杀死。

经过测定,效果最好的是浓度为75%,能够使细菌内的蛋白质变性。75%的酒精与细菌的渗透压相近,可以在细菌表面蛋白质未变性前逐渐不断地向菌体内部渗入,达到杀灭的浓度、剂量,使细菌所有蛋白脱水、变形凝固,达到彻底消毒的目的。所以,消毒用酒精的最佳浓度应为75%。另外,浓度越高,对皮肤或人体伤害越大。

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