米其林旅游指南中关于非斯是这样描述的：“如果你只能选择一座摩洛哥城市去看看，那你就去非斯吧。”
非斯是摩洛哥人的骄傲，承载着摩洛哥的过去与现在。这里有装饰着马赛克锦砖的华丽庭院，也有狭窄黑暗、疮痍斑斑的巷道迷宫。
如果说马拉喀什已经变成《一千零一夜》的迪斯尼版本，那非斯就是《一千零一夜》的现实版本。非斯这座城市散发的特质，让人着迷。
即使在伊斯兰教真正的发源地中东，也不可能看到真正属于那个神话时代的城市遗迹。然而在非斯，仿佛时间指针停止在了千年以前，这里似乎什么都没有改变。
早就听闻这个拥有近9000条小巷的老城，被美国某杂志评为“全球最浪漫的十大城市”之一，看上去完全道不清差别的无数条狭窄的小巷里，挤满了各种贩卖手工艺品的商店。