故宫角楼年夜饭6688元一桌,已订满!(2)

2020-01-13 10:15     北京青年报综合

截至目前,从小年到正月十五的年夜饭已订满。

故宫角楼餐厅,位于已有250余年历史的故宫神武门外东围房。

从烹饪备餐、饮食器具、送餐分餐、饮食氛围、送礼颁赏、宫廷礼乐、宫廷游戏等等......可以看出春节期间宫里的热闹景象。

西墙图案截选《紫光阁赐宴图》局部

承载着传播故宫饮食文化的使命,故宫角楼餐厅在查阅清宫膳食底档后发现:历代帝后们食谱均有不同,但相同的是都喜欢“火锅”。尤其是乾隆皇帝,对火锅已达到痴迷的地步,一年365天竟然吃200多顿火锅,而慈禧太后不仅爱吃火锅,还发明了新颖吃法“菊花火锅”。一度成为网红打卡胜地。

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