阿萨德倒台之后，叙利亚的大饼失去了补贴，价格翻了几番，最关键的是现在排队也很难买到。最近，在大马士革，叙利亚过渡政府打开了前政府军的储备粮库，稳定了一段时间的供应，让民众继续可以吃上大饼。
至于价格，媒体没公布。据博主"刘开心"在叙利亚拍摄视频时说，大约比阿萨德时期没有补贴部分的价格涨了三倍，限量供应情况比较普遍。
军备粮食本来就不多，以前阿萨德每个月都要从俄罗斯进口小麦。现在外媒报道称，因为付款和安全问题，俄方暂停供应小麦。
也就是说，现在摆在叙利亚过渡政府面前的最大问题其实还是1900万叙利亚的吃饭问题，否则根本谈不上什么建设新叙利亚，也不要试图接回600万叙利亚海外难民。
近期，泽连斯基就表示，乌克兰准备了一个"乌克兰粮食"计划，为叙利亚援助粮食，填补俄罗斯供应缺口。
泽连斯基表示，自己可以给叙利亚人提供乌克兰小麦、面粉和植物油。他强调"乌克兰已经全部准备好了"。
能提供粮食当然是好事，问题是泽连斯基是否准备收钱？以及乌克兰到底有没有这么多粮食，如何运输过去。
按照12月5日统计的叙利亚全部常住人口2300万人计算，如果要确保每个人2张大饼维持生命，一年也至少需要130公斤下面。这样算下来，一年需要300万吨左右小麦。
叙利亚粮食产量约为 200 多万吨，但是80% 被库尔德武装控制，也就是缺口还有260万吨这个样子。
据联合国世界粮食计划署最新报告，叙利亚约有55%的人口，也就是1290万人面临粮食不安全状况，其中310万人面临严重粮食不安全状况。
而乌克兰近三年因为战争，粮食产量锐减，从2021 年谷物产量创纪录的8600万吨，但是俄乌战争爆发后，2024年已经锐减到5500 万吨左右，并且该年度出口量只有1936 万吨。
从数量上，乌克兰完全能够替代俄罗斯，给叙利亚提供粮食保障。
但是，如何运出去是个难题。俄乌战争爆发后，亚速海的别尔江斯克、马里乌波尔港被俄罗斯控制，黑海的敖德萨港也一度被封锁。
虽然后来经过土耳其调解搞了一个"黑海粮食倡议"，但是协议期满后并未续期，并且港口持续被轰炸和袭击，海运粮食出口基本停滞，只有一些陆运粮食前往西欧。
但是这样面临严峻的问题，比如乌克兰火车轨道与其他欧洲国家不同，需要中转和转运。以及波罗的海沿岸的波兰城市间铁路运输能力有限，没有足够的车皮。
加上卡车运输不畅，以及保险和运输公司担心风险太大，不敢承运等问题，乌克兰的粮食出口遭遇危机。
现在叙利亚缺粮，乌克兰的大量粮食出口不了，基本上算是对口了。现在只要泽连斯基能把粮食运出去就行了，海运肯定是不想了，只能采取陆运或者先通过铁路或公路将粮食运至附近国家安全的中转港口转运，才能实现。
至于付款，叙利亚过渡政府极度缺外汇，要么他们背后的利益方提供援助，要么拉一些前政府军留下的破损武器装备当货款，或者干脆以雇佣军方式帮助泽连斯基继续打仗换粮食，都是有选择余地的。
前提是，在乌克兰粮食运到叙利亚之前，泽连斯基还在任的情况下。
