3月5日惊蛰 老传统“做1事,2不碰,吃3样”

2025-02-24 14:30  头条

"春雷轰鸣,万物萌动,预示着惊蛰节气的临近,你那里的春意是否已悄然升温?" 惊蛰,作为农历二十四节气中的第三个节气,通常在每年的3月5日或6日到来,当太阳运行至黄经345°时,标志着春天的正式启程。2025年的惊蛰恰逢3月5日,它不仅是大自然苏醒的信号,更是农民们忙碌春耕的开始,从南到北,农田逐渐恢复了往日的生机与活力。

对于农民而言,惊蛰不仅仅是一个节气的更迭,更是农事活动的转折点。随着大地的解冻和万物的复苏,农民们告别了悠闲的冬日时光,纷纷投入到紧张的田间劳作中。同时,为了防止害虫对农作物的侵害,驱虫、防虫工作也成为了这一时期的重中之重。

在广东地区,惊蛰这天还流传着一种独特的习俗--祭白虎。这里的"白虎"并非现实中的猛兽,而是民间传说中的"凶神"。人们通过绘制老虎图像,用猪血泡纸并抹上生猪肉来祭拜,以此祈求一年的平安和避免口舌之争。

今年的惊蛰具有四大显著特点:

首先,2025年是乙巳蛇年,根据干支纪年法,六十年一个循环,今年的惊蛰恰逢乙巳蛇年,象征着智慧与变通,是一个难得的年份。

其次,今年的惊蛰属于"晚惊蛰",发生在农历二月初六,这意味着今年的春天可能会比往年稍晚一些到来,气温的回升也可能相对缓慢。

再者,在香港、澳门等地,惊蛰这天有"打小人"的习俗,用以驱赶霉运。今年,生肖蛇、猪、猴、虎的人以及运势不佳者需特别留意,通过这一习俗祈求好运。

最后,今年的春季气温较常年偏低,南方部分地区甚至出现了降雪,因此大家需注意保暖,防范倒春寒的侵袭。

3月5日惊蛰 老传统"做1事,2不碰,吃3样"

做1事

打小人

生活当中,最怕的就是遇到小人,而按照民间的一个传统,惊蛰这天,有打小人的一个传统,也就是那些喜欢搬弄是非、挑拨离间的人。具体的做法也简单,就是剪个纸人,然后用鞋底拍打,口中念着咒语:"打你个小人头",它后来也被演变成了驱赶霉运。

2不碰

不碰垃圾脏物

惊蛰是万物复苏的节气,它代表是春天真正的到来,人们希望在这样的日子当中,可以祈求好运,让霉运也可以统统走开,所以一些垃圾脏物,在这天都不要去碰,以免沾惹上了晦气,或者是霉气,导致一年的开始不顺。

而且从现实的角度来讲,此时天气温度上升,污染物垃圾之类的,很容易滋生细菌,如果去碰这些,也容易给自己带来疾病,所以在这天,人们一般不会去碰垃圾这些,以求新年顺利。

吃3样

芝麻糕、花生豆、糊米粥

芝麻糕,寓意着新的一年,可以像芝麻一样,节节高升,日子越来越红火,这个也是人们在惊蛰这天的一个期盼,希望能够在新的一年,顺顺利利,收入可以有所增加。

做法:我们把家里的黑芝麻洗净并蒸熟,然后晾凉并炒香。接着准备麦芽糖、水、蜂蜜等材料,将它们熬制成糖浆。这个时候再将炒香的芝麻、核桃仁、红枣和枸杞加入糖浆中搅拌均匀。最后将混合物倒入模具中压实,冷却后切成块状,也有只放一点熟芝麻以及麦芽糖的,再把它切成块。

花生豆,这个是我们民间的一种说法,它并不是指的花生一种,而是指家里吃的一些豆子,还有炒花生的合称,在这天吃上一点花生豆,意思就是,虫子在锅中受热煎,这样在一整年当中,粮食就不容易受到病虫害。

做法:锅中放入沙子,接着放入花生开始煸炒,炒香之后,再把细沙倒出,这样花生就炒好了,另外也有在锅中放点油,炒豆子的,炒香之后,放凉就可以吃了。

糊米粥,它是当地的一种特色,也是在惊蛰这天必吃的一种食物,说白了,就是大米经过炒制之后,再放凉,然后放入到锅中去煮熟,然后制作出来的一个粥,它带着很浓的焦香味,吃起来口感也比较好。它寓意着新的一年,霉运走开,好运来到。

做法:把米放入锅中炒香,一般还会来上一点黄豆,炒香之后,盛出来,放入到锅中,注入适量的清水,接着就可以熬煮了,煮熟透就可以吃了。

尽管惊蛰时节气温逐渐回升,但气候仍然较为干燥。在这个充满生机的节气里,让我们共同迎接春天的到来,分享各自的惊蛰习俗,感受大自然的魅力。