40款奶茶检测,结果太扎心!4款奶茶一滴奶都没有

2019-11-19 11:30     新华网

11月12日,福建省消委会、福州市消委会发布现制现售奶茶开展比较试验,来看40款奶茶比较试验结果

本次比较试验选取福州市20家现制现售奶茶店40件样品,样品主要针对销量较大的珍珠奶茶,购买样品规格均为大杯。

品牌涵盖“喜茶”“奈雪の茶”“一点点”“85℃”等,产品类型包含“无糖”“少糖”“微糖”等,其中实体店购买26款,网络购买14款。

比较试验采集样品情况表

(网购样品为黄色)

都可、快乐番薯等4款奶茶一滴奶都没有

奶茶由茶汤中加入了奶或奶制品调味而成,按《GB/T 21733-2008茶饮料》

规定奶茶饮料的蛋白质含量≥0.5g/100g。

而试验中的20个品牌40款奶茶中,蛋白质含量符合标准的仅有奈雪の茶、喜茶、小确茶、木森茶、KOI 5个品牌。29款样品的蛋白质含量低于0.5g/100g,不符合率为72.5%。

其中,

都可、快乐番薯2个品牌4款奶茶样品蛋白质检测均低于0.08g/100g的仪器检出低限,未能检出蛋白质含量,

也就是说一滴奶都没有,叫奶茶有欺骗消费者的嫌疑。

蛋白质检测结果表

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