中国靠什么养活14亿人?

2019-11-10 09:16     新浪

侠客岛:中国靠什么养活14亿人?

洪范八政,食为政首。

从古至今,粮食,始终是万民之命,国之重宝。

1943年春,毛泽东挥笔为陕甘宁边区工农业生产成绩展览会写下八个大字:“自己动手,丰衣足食”。

年近90岁的袁隆平,屡屡述及一场“禾下乘凉梦”:试验田里的超级杂交水稻有一天会长得比高粱还高,谷粒有花生米那么大,人们得以坐在瀑布般的稻穗下乘凉。

从“四万万人都要有饭吃”到“近14亿人吃不完”,没有哪个国家,比中国更能体会这条饱腹之路上的酸、甜、苦、辣。

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土楼中的晚餐,摄影师@蓝调LD/星球研究所

新中国成立初期,中国迎来了全面的社会主义建设,数亿人民嗷嗷待哺,其时的农业生产却基础单薄。

五、六十年代之交,山东高密大栏乡平安庄的一座小学里拉来一车煤块,那种亮晶晶的东西孩子们从没见过,有人跑上前拿起一块就啃,其他孩子也上前哄抢一空,入口时的味道,至今还让诺贝尔文学奖获得者莫言记忆犹新。

1974年,第一次世界粮食会议在罗马召开,各国代表听到恍若世界末日的预测——据测算,由于人多地少等原因,中国绝无可能养活10亿人口。

在食物匮乏的年代,人们惯于吃粮要粮票、吸烟要烟票,一分钱买一盒火柴,也得使上火柴票。有人放言,“历代政府都没有解决中国人的吃饭问题,共产党政权同样无从施策”。

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六、七十年代人们使用的粮票和购物券,图片来源@VCG

但中国人的饭碗,注定由中国人自己铸起。

1978年的一个冬夜,安徽省凤阳县小岗村18位农民签下了“生死状”,村内土地被分包到户,开创了家庭联产承包的先河。人称“命里缺水”、23年来从没向国家交过余粮的小岗村,其后一年的粮食产量暴涨到13万斤。

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小岗村村民,摄影师@刘国安(光明图片)

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