为救地球不吃肉?瑞典幼儿园实施强制素食“实验”

2019-10-31 16:33     环球时评

据俄罗斯RT网站31日报道,作为"实验"的一部分,瑞典市政儿童保育中心将把所有肉类菜肴从幼童的日常菜单中删除,称"这将使我们的地球变得更加美好。"

在不到两周的时间里,位于瑞典东北部城市默奥的Gitarren幼儿园将成为当地第一个完全不吃肉的城市公共儿童保育中心。此项决定是该儿童保育中心一年多来一直在进行的一个大型环境项目的一部分。

该"实验"中最具争议的部分是,对于确实希望在早餐或午餐,甚至是想在吃零食时吃点肉的孩子,也不会提供机会。

幼儿园老师马库斯解释说:"如今任何想要素食的人,都需要在就餐时特别提出要求,而我们决定现在采用相反的(规则)。"但是一家市政餐饮供应商告诉他们,这没法安排,所以幼儿园方面是"被迫"完全从菜单上删除肉类,而没有寻找更灵活的解决方案。

他们甚至邀请了一位营养师来科学地证明孩子们可以从蔬菜中获得所需的所有营养。然而根据当地媒体的说法,其中的某一天,饮食计划中还是会包括一些乳制品,如牛奶、奶酪或黄油以及鸡蛋和鱼等。

"实验"计划将持续到明年1月,届时将对其结果进行评估。但幼儿园希望新规定也能在那之后继续执行。"我们相信并希望这能成为永久性的,"马库斯说,他承认"立即解决这一问题有点过激",并说一切都应该先"适当评估"。他声称,此举得到了家长的积极回应,孩子们自己"似乎非常感兴趣"。

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