新学期开学，一款模仿课本、试卷外观的糯米纸零食，在中小学生群体快速走红。商家给它取名 "吃作业"，薄薄一张糯米纸复刻语文、数学、英语课本图案，口感清甜，部分套装搭配跳跳糖。几块钱的价格，线上电商、校园周边小卖部、文具店都能买到，凭借 "吃掉作业，告别写作业压力" 的噱头，成为孩子们追捧的新奇小零食。
不少孩子觉得，把 "作业" 吃下去，就能不用写作业，当成解压小游戏。但多地市场监管部门已经发布消费警示，这款网红猎奇零食，食品安全隐患不容小觑。
① 人工着色剂违规超范围使用
产品原料标注为淀粉、白砂糖糯米纸。为印刷彩色课本插图和文字，产品添加柠檬黄、亮蓝、诱惑红、栀子蓝等多种人工色素。
根据国家食品安全标准，这类着色剂**不允许使用在淀粉类制品**当中，属于典型的超范围使用食品添加剂。
青少年肝肾还处在发育阶段，代谢能力弱，长期摄入这类违规色素，会持续增加脏器代谢负担，不利于身体正常发育。
② 低价产品存在工业油墨、重金属隐患
市面上大量廉价款出自小作坊。正规食品印刷，必须使用食品级专用油墨，成本更高。不少小厂家压缩成本，选用非食品级油墨，甚至工业油墨印刷图案文字。
油墨里残留的重金属物质，随零食入口，长期在体内蓄积，会损伤肝肾功能，带来慢性健康伤害。
③ 边玩边吃，卫生条件差，容易诱发肠胃病
这个产品兼具玩具与食品双重属性。孩子拿到手会反复折叠、揉搓把玩之后才入口。手上沾染的灰尘、细菌全部附着在糯米纸表面，食用后极易引发腹痛、腹泻、急性肠胃炎。
加上小作坊生产环境简陋，缺少消杀工序与出厂检测，原料品质没有保障，食品安全很难管控。
④ 营销话术容易误导孩子学习心态
除了身体健康风险，产品的宣传导向同样值得家长重视。商家不断渲染 "吃掉作业、消灭知识" 的概念，潜移默化让孩子认为学习、作业是需要对抗、逃避的负担，容易滋生厌学情绪，不利于建立正向的学习观。
近期广州、安徽、内蒙古、甘肃等多地市场监管部门，已经启动开学季食品安全专项排查，重点清查校园周边商铺与线上平台，下架来源不明、不合规的 "吃作业" 零食，并面向家长、学生发布风险提示。
家长选购 4 条实用建议
1. 不要出于猎奇心理购买 "可食用作业、可食用课本" 这类网红零食；
2. 选购儿童零食优先正规品牌预包装食品，仔细核对食品生产许可证、配料表、生产日期；
3. 谨慎选购这种兼具玩具属性的跨界零食，这类产品普遍合规风险高；
4. 如果发现校园周边售卖三无违规零食，可以拨打 12315 进行举报。
网红零食不等于安全零食，猎奇的背后，藏着看不见的健康风险。守护孩子健康，家长一定要擦亮眼睛。
