为什么维密瘦身食谱中都有藜麦这一食物

2019-09-27 11:31     东方头条

在维密天使们推荐的瘦身食谱中,除了形形色色的抗氧化排毒果蔬汁外,最吸睛的就是他们都在吃一种神秘食物:藜麦。她们往各种蔬果沙拉、果汁奶昔里添加藜麦,甚至用藜麦粥代替燕麦粥,以保证塑身效果,同时满足营养需求。

藜麦为什么可以减肥?

藜麦可以减肥,是因为藜麦可以增加身体饱腹感,减少脂肪的摄入,是一种减肥效果很好的食物。

藜麦富含膳食纤维和蛋白质,而这些蛋白质和纤维可以让你有饱腹感,因此你不太可能暴饮暴食一些不健康的食物。

藜麦富含纤维素,减脂排毒

如果你能尝试着把早餐食用的大米粥替换成藜麦粥,或是将中餐的大米减半、以藜麦渗入,烹熟,坚持一个月,你也会发现体重有所减轻,且腰腹、大腿等处的赘肉也会有消退的迹象。这是因为藜麦籽粒富含纤维素,能促进肠道蠕动,消耗体内累积的多余脂肪,并高效代谢毒素垃圾。而藜麦不含胆固醇的特点,不仅对减肥有利,更对保护心血管及心脏意义重大。

且食用藜麦易有饱腹感--藜麦经过蒸煮后体积增大3-4倍,感觉比食用标准的减肥食品更饱,并且在你节食的同时,也可保证获得足量的矿物质及各种氨基酸、维生素。

藜麦卡路里含量低

藜麦的热量仅为120大卡/100g,低脂、低升糖、低淀粉,大量食用也不会因为体内热量累积过多而导致肥胖。

藜麦具有的低GI值特性,升糖指数仅为35,远低于升糖标准数值55。相比之下,苦荞的升糖指数大概为41,燕麦片升糖指数居然为80,精白面粉是81.6,大米的升糖指数则高达83.2。

另外,食用藜麦后饱腹感很强,可以解决因节食而导致的饥饿,这可以很好地帮"管不住嘴"的人控制饮食。

藜麦是碱性食物,有助于消耗脂肪

藜麦是一种碱性食物,多吃可改善体内酸碱平衡,把体质调理得更健康。经常摄入藜麦之类的碱性食物,人体PH高于7,血液内氧含量增高,有助于体内脂肪的消耗。

藜麦营养齐全,保证健康减肥

藜麦是一种全蛋白、全营养食品,使用藜麦来减肥不必担心营养不足的问题,可避免营养不良导致的头晕、无力等症状。另外也意味着,有了藜麦的摄入,你可以在不知不觉中减少其它食物的总进食量。

藜麦能取代小麦及大米,受欢迎必有原因

与其他常见谷物比,藜麦营养优势显著。以大米为例,藜麦的蛋白质、膳食纤维、维生素B1、锌含量等量是大米的2倍多;钙含量是等量大米的3倍多;铁含量是等量大米的4倍多;从蛋白质质量上对比,藜麦蛋白属于完全蛋白,必需氨基酸种类齐全,比例适当,易于消化吸收。

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