10月2日晚，河南"尧仔炒粉"老板在个人账号发视频回应近期爆火并配文道："家人们，尽力了，不太会说话，就这个拍了一下午。"视频当中，老板说道："首先在这里非常感谢大家的喜欢和支持，这条街以前是一个老小吃街，我的摊位附近有很多的美食，大家到这里以后都可以去品尝一下。"
这位炒粉店老板的走红，是因为一则短视频：为了给车祸出院后的朋友送上一碗她心心念念的炒粉，一女子请求老板到朋友楼下给她做一碗炒粉。老板答应邀请并骑着电三轮带着设备赴约。网友评论："在复杂的社会里，老板真是很好的人""老板日行一善，马上勺子要抡冒烟"。意外走红后，"尧仔炒粉"店前排起了队伍，有人开车9个小时来这里打卡。许多网友还在评论区纷纷催出摊。
