浙江舟山的海面上，"白海豚"前脚刚走，满载期待的梭子蟹后脚就跟来了。当地原本定在8月5日开启的捕捞大幕，硬是被这位不速之客给搅黄了，一直等到8月11日下午2点，桁杆拖虾、笼壶类等四类作业渔船才终于拿到了专项捕捞许可，千帆竞发奔赴大海。这一拖，反倒把老饕们的胃口吊得足足的，大家都琢磨着：这迟来的美味，到底能不能赶上好时候？
俗话说"好饭不怕晚"，这回的晚点开捕，说不定还真是"歪打正着"。坊间都在传，台风搅动了海底的泥沙，把藏在深处的梭子蟹都给翻腾出来了，这便是传说中的"台风蟹"，肉质比起往常那叫一个紧实鲜甜，口感更胜一筹。您要是想尝这第一口鲜，还得耐着性子再等等，渔船才刚出海，最早也得明晚或者后天，首批梭子蟹才能晃晃悠悠地"游"进市场，大量上市更是得等上五六天。虽说官方对"台风蟹"更美味的说法还没给个准信，建议咱们以实物为准，但这并不妨碍大伙儿对这口鲜味的向往。
价格方面，那是"一分钱一分货"。刚上市这会儿，量少自然价高，品质一般的梭子蟹，每斤大概在20元到30元之间；若是那些个头大、膏满黄肥的优质蟹，身价立马翻番，每斤能卖到80元甚至百元以上。商户们心里都有本账，台风影响的只是上市的时间，这终端价格还得看货色说话。想吃实惠的，不妨再捂捂口袋，等大批渔获上岸；想抢鲜的，那就得准备好银子了。不管这"台风蟹"是不是真有传说中那么神，刚开海的这一网鱼虾，绝对是餐桌上不可多得的美味，错过了可就得再等一年。
