菜刀千万不要乱磨,教你秘诀,菜刀瞬间锋利无比,比磨刀石还管用

2019-08-21 09:31     东方头条

菜刀是我们在厨房天天都需要用的,而且拥有一把好刀实在太重要了,如果我们的菜刀不锋利,再新鲜好吃的食材,被钝刀一挤压蹂躏,全糟蹋了。从使用方面来说,菜刀大概分为三大类:以十八子菜刀为例,分为切片刀、斩切刀、砍骨刀。三大类厨刀,因为使用范围不同,外型各不相同。其中切片刀和斩切刀的刀背是直的,而砍骨刀的刀背多是有弧度的,就是说刀背的前端是翘起来的。砍骨刀在靠近刀背的最前方多半会有一个圆孔。切片刀的整张刀是一般薄厚的,一般都比较的薄;斩切刀是前端薄一些,靠近刀柄的后端则会厚一些;而砍骨刀整张刀的刀身都会比较的厚实。从重量方面来比较,切片刀最轻,砍骨刀最重,斩切刀则属于略微重一些的刀。但是无论是什么样的菜刀,钝了切什么都不行,今天小编就教大家一个小妙招,菜刀瞬间锋利无比,比磨刀石还管用。

好了,不多说了,让我们看看是什么神奇妙招吧。

我们只需准备一个废旧牙膏皮,剪开。

把全部剪开。

然后把牙膏打开卡在菜刀上,接着快速来回摩擦一分钟。

最后我们冲洗掉就行了,这样磨过的菜刀非常锋利。

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