她的操作其实很简单，把饺子直接放进一个深口瓷碗里，倒一些热水进去，水量大概没过饺子的一半，再盖上一个防溅盖，高火转个五分钟。
等到叮的一声，打开盖子，饺子一个个鼓鼓囊囊，馅料烫嘴，外皮柔韧，还带点鲜汤。她说这种口感几乎和家里煮出来没差别，关键是全程不费劲，吃完也不用刷锅。
有网友说：我之前去一家店里买饺子，就是这样加热出来的啊。放水，进去叮，然后沥去水，给我，味道还相当不错。
这操作听说起来似乎有些投机取巧，但仔细一想竟很有道理，它就是利用微波炉加热的均匀和水汽的循环，把饺子蒸煮结合地完成了。速冻饺子本身皮比较薄，内部又是熟制馅料，用这种方式能保持完整，不容易破皮。和直接干叮相比，加了点热水还能避免饺子发干或外皮变硬。
其实这还可以延伸到更多懒人厨房玩法，比如微波炉蒸蛋、热米饭、焖玉米，操作都差不多。关键是找到合适的容器和加水的比例，避免过火或夹生。把厨房的复杂化简，才是日常最实用的思路。
与其说是偷懒，不如说是一种小聪明。把有限的工具和条件用到极致，既满足口腹之欲，又减少不必要的折腾。这才是真正的生活智慧。
