厨师徒手切猪肉被割伤 感染猪链球菌差点丧命(2)

2019-08-05 03:55     看看新闻

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果然记者在陈先生的左手拇指上,发现了一个差不多愈合的,不足一厘米的小伤口。这个伤口是陈先生在厨房切猪肉时不小心割伤的,他当时只是用水冲洗了一下就继续做了,没想到最后酿成大祸。

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医生说,菜刀和砧板,可以讲是“隐形杀手”,上面的细菌数多到数不过来。猪链球菌、食肉菌、破伤风这些“超级杀手”也随时会出现。因此切菜时要是有破损的伤口要及时包扎,菜刀和水果刀要分类使用 ,此外还要定期清洗菜刀和砧板。

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