大年初三在传统年俗里是个颇具神秘色彩的日子，老辈人嘴里常念叨的"赤狗日"、"小年朝"，指的就是今天。这一天在老传统中讲究极多，核心意思就一个字：躲。传说碰了赤狗容易招惹口舌是非，所以这日子宜静养、不宜动，尤其是早餐，吃对了那是一年的顺风顺水，吃错了心里头多少有点犯嘀咕。
老百姓讲究"初三合子往家转"，这早餐桌上最该出现的主角，非合子或者饺子莫属。圆滚滚的合子在锅里转个圈，寓意着合家团圆、和气生财，这吃进嘴里的不光是面食，更是把福气给"转"进了门。家里要是有人想图个好彩头，煮碗长寿面也是极好的，长长久久、事事顺意，哪怕是喝碗热粥、吃个馒头，都能温和养胃，聚气稳福。更有甚者会蒸上一锅红豆饭，那红红火火的颜色看着就喜庆，既辟邪又纳福，把日子的盼头都寄托在这一顿早饭里了。
饮食上的老规矩，年轻人可能觉得繁琐，但在长辈眼里可是铁律。初三忌吃白米饭，民俗认为这容易让人"白忙活"，好不容易聚起来的财气也容易散掉。早饭忌生冷寒凉，大冬天的吃冰饮、凉菜，伤了元气不划算，身体不舒服那才是最大的晦气。油腻重口的食物也得往后稍稍，这一天主打一个清淡，或者说，只有肠胃舒坦了，火气才不会那么大，自然也就少了惹是非的由头。
这一天的"讲究"不光在吃，行为举止更是重头戏。不串门、不拜年是第一要务，既然是"赤狗日"，待在家里最安稳，省得出门撞上不痛快。家里的刀剪针线都得收起来，老话叫"动刀剪，惹麻烦"，没人想在新年里招来争吵。地也是不能扫的，垃圾更不能倒，这满地的"财气"谁舍得往外扔？安安生生不杀生、不吵架，晚上早睡不熬夜，养足了精神，自然也就避开了传说中的"穷神"。
说到底，大年初三这一系列的操作，其实都是为了让身体和心里都能歇一歇。早餐吃得温热、清淡、团圆，吃饱了吃暖了，这一年身体舒服，人缘和顺，财运自然也就稳当了。这些老习俗听着玄乎，其实透着的都是对生活的热爱和对未来的敬畏。
