你敢相信吗?一顿饭吃掉8000元,吃的竟是粪便?
上海的一家新晋"网红"餐厅,近日被推上了风口浪尖,两名食客花费天价体验了一把所谓的"雨林生态料理"。
要不说这家餐厅会整活呢,刚一进大门服务员就开始卖关子了,告诉大家今天会吃到大象的粪便,不过还不会明确是哪一道菜,供食客们自行揣摩。
随后跟着镜头,我们能看到在场的食客们是全程跟着服务员在走,吃饭主打一个身临其境,可是整套流程走完,却只吃了一肚子的草。
这就是人均4000的餐厅,它究竟有什么魔力,竟吸引这么多的有钱人?
真是林子大了什么鸟都有啊,来餐厅吃个饭,摇身一变成为了探险家,帘子拉开走到了一处别有洞天的地方。
还别说身份地位一下上升了,好像在这个地方不管吃啥,那都不是为了填饱肚子,而是为了艺术。
果然,工作人员们用实际行动告诉大家,什么是原生态,和别处餐厅不一样的是,这家的灯光很微弱,到处都是用蜡烛来照明的,过道旁边摆满了绿植,环境真是不错,可是慢慢的画风就不一样了。
工作人员直接拿了把小剪刀,剪下了一片叶子,原来这就是今天的第一道菜,只见工作人员细心地在叶子上涂抹蜂蜜,递给了旁边的食客。
暂且不说这个叶子的味道,单说这现剪现吃的行为,真的配得上这人均四千的标准吗,这前菜算是落肚子里了,可以老老实实吃顿饭了吧?
结果又花了一个小时的时间,观看了工作人员的表演,只见食客们穿越绿植环绕的食材展示室,还有各种的蔬菜温室,到抽都弥漫着水雾,在这样的氛围塑造下,终于可以迎来了第二道菜,是从不远万里采回来的香柳叶。
云南的香柳叶,确实是一道不错的调味料,据说还有清热解毒、杀菌消毒的功效呢,当地的人们一般会在炒肉炖肉的时候放一些,提鲜增味。
而这家猎奇餐厅有意思了,他用了一个非常高端的手法,在叶子上喷了大量的烟,雾气瞬间包围住了他,感觉马上就要腾云驾雾了。
随后叶子就被他拍碎了,撒在了一个石头上面,原来这就是传说中的第二道带有雨林气息的菜奶油香柳叶,工作人员给每一位食客发了一个脆片,想吃这道菜还得排着队的走向前挖一口尝尝。
而第三道菜工作人员称之为岩石上的美味,可是仔细一看还是在石头上放了一片叶子,不过和两道菜已经有区别了。
这个岩石上不仅看到了一片薄肉片,还有一些黄色的酱汁,看样子应该是有点味道的,可是等了半天都没有分发筷子,结果工作人员在这个时候告知大家需要徒手用餐,这样才能真正的感受到野人的体验。
总之,经历近两小时"沉浸式饥饿",吃了无数片叶子之后终于可以落座了,只见所有人坐到了一张桌子上。
而接下来的菜品是通过滑动式的桌板进行递送的,上面分别是蜂蜜味的冰块、模拟寄生花腐臭味的糊糊、竹虫、酸蚂蚁等雨林特色食材。
工作人员要求蜂蜜味的冰块是需要食客们自行添食的,真的很难想象一群人趴在桌子上舔冰块,究竟是多么壮观的场景。
一切行为艺术体验完之后,工作人员开始发餐具了,这是一个勺子,可原生态餐厅的勺子怎么能和普通的勺子相比呢。
食客对着镜头展示了一下,这个勺子上有大大小小分布不均的凸起颗粒,在品尝美食的时候同时对自己的舌头进行了一次沉浸式的按摩。
听说过按摩身体,按摩头部的,还第一次听到按摩舌头的,想象一下这个勺子在你的嘴里剐蹭,是多么美妙而不可言说的经历啊。
并且工作人员称这个勺子是重复利用的,也就是说当天会有无数个人像上述的动作一样,舔舐这款勺子。
当然肯定是经过消毒处理的,不过凹凸不平的勺子难免还是会给人留下心理阴影,这得多有钱才能有这样的承受能力呢?
还记得刚进门工作人员称的那个大象粪便吗?这就是今天的重头戏"鲜花插在香粪上",这是将大象的粪便通过消毒干燥的加工方式之后,再碾碎制成甜品,商家声称其"经过高温杀菌处理",可以放心使用。
就这样,一次与众不同的雨林餐厅就这样体验完毕了,据称这家餐厅的创始人来自中国布朗族与法国,在云南雨林研究了七年,就是想试图通过这些菜品,向大家展现什么是"雨林层级生态"。
但整个体验下来,其实我们发现食客们根本就没吃什么东西,反而更像是一场饥饿游戏,需"登山式"爬楼进入甜品台,水杯和酒杯会在菜品更换时被收走,甚至有人饿着肚子离场。
尽管商家已经强调了这是"文化的创新",但还是难免引发了不少争议,大象粪便毕竟是哺乳动物的代谢物,其可能携带了很多带有病原的微生物或者寄生虫卵以及残留毒素。
像这家餐厅通过高温处理的方式,真的能彻底消除食物的潜在风险吗?而网络上的评价也呈现出了两极分化。
部分人认为这是"文化盛宴",并晒出在绿雾中举杯的照片,不过更多人则嘲讽其为"智商税",直言"花4000元不如直接去云南雨林",你们觉得呢?