皮革胃发展快，平均生存期仅3-5个月
在正常的情况下，胃壁是柔软可蠕动的，但是由于癌细胞往胃外面长，层层下犯，侵犯胃壁，使得胃壁全层增厚、变硬，蠕动变差，质感变得和皮革一样。皮革胃的恶性程度非常高，一般情况下是低分化、未分化癌、印戒细胞癌，由于皮革胃的病程病情发展很快，病程短，预后也会差，大多数病例就诊之后3到5个月就死亡了。
这几类人是胃印戒细胞癌高危人群
胃印戒细胞癌多发于青年女性，原因在于其雌激素受体水平比较高，对胃癌的发生和发展有一定的影响作用，但年轻男性患上胃印戒细胞癌的也不少见。
印戒细胞癌的主要诱因有家族遗传史，幽门螺旋杆菌感染，患有癌前病（慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉等），有不良饮食习惯的人群（如长期摄入高盐饮食、爱吃腌制食品、少食新鲜水果蔬菜、吸烟饮酒、缺乏维生素C）。
