灯影鱼片，源自灯影牛肉的技法延伸。草鱼肉片薄至1-2毫米，低温浸炸至金黄酥脆，淋上红油，入口酥脆。刀工与火候的极致，让鱼肉拥有薯片般的口感
灯影鱼片的鱼肉吃起来像薯片
2026-02-22 16:50
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