医生特别提醒，夏季应当更加注意饮食卫生，若有跨境出行、旅居安排，更要格外注意饮食饮水安全，从源头规避致命感染风险。
一旦出现腹痛、腹泻、呕吐等比较严重的消化道不适症状，应当及时就诊，以免延误最佳治疗时机。
上海市公卫中心重症医学科主任 王鹤：
外出的时候提醒大家注意几点：
第一，不要生吃海鲜；
第二，不要喝生水，选择饮用煮沸的白开水或者是选择正规的瓶装水；
第三，不要生吃绿叶菜；
第四，外出吃水果最好选择能够去壳削皮的水果，自己弄干净以后再吃；
第五，尽量选择正规的餐厅，不要去那种苍蝇小馆或者是无证的路边摊；
第六，饭前便后，接触处理这些生食之前，要用肥皂流动水洗手。
