粽叶过度青绿的粽子不能买!食安专家教你挑粽吃粽

2019-06-06 09:39     深圳晚报

粽叶过度青绿的粽子不能买!食安专家教你挑粽吃粽

端午佳节临近,今年本地市场粽子销售情况如何?是否有新品种上市,价格方面相比去年有何变化?近日,深晚记者实地走访了全市多家生活超市及肉菜市场,了解粽子销售情况,并咨询食品安全专家,科普吃粽、挑粽注意事项。此外,深晚记者从深圳市市场监督管理局了解到,该局日前对市面上食品生产、流通、餐饮三个环节的粽子进行抽样检验,结果显示,样品合格率达 100%,暂未发现不合格产品。

粽叶过度青绿的粽子不能买!食安专家教你挑粽吃粽

走访:粽子价格与去年持平

在福田区某大型生活超市,深晚记者看到,各式粽子已抢占了店里显眼位置,吸引了不少市民购买。在家乐福深圳门店,记者看到,商家以龙舟造型将粽子礼盒整齐摆放,口味丰富、创意十足。价格方面,这些礼盒装粽子价位介于 59 元至 298 元之间,丰俭由人。而简装粽子价格则介于 5.9 元至 29.9 元之间,价格与去年端午基本持平。

口味方面,深晚记者走访时了解到,除了传统的咸、甜口味粽子,不少特殊口味粽子也悄然出现在节前市场。蓝莓莲蓉粽、紫薯枣泥粽、抹茶红豆粽、原味梧州龟苓膏粽、海胆粽等新品种成为消费者的新选择。而在天虹生活超市,深晚记者还看到了一款乌米粽,粽皮不同于其他的粽子,它的粽叶由笋壳制成,带有淡淡的笋香,吸引了不少消费者的关注。

值得一提的是,今年端午节恰逢高考,深晚记者走访时看到,不少商家也以 " 高中 "" 状元 " 等为噱头推出了主题粽子,推出了龙舟粽、状元粽等,意在祝愿高考考生 " 高中 " 金榜。

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