眼下正是吃柿子的季节，软糯香甜的柿子让很多人忍不住想多来几个。武汉一名女子连吃多个柿子后，一夜间长出两个巨大胃石。就诊后，医生在内镜下将胃石打碎再分次取出，目前患者恢复良好并顺利出院。
胃结石是由于胃肠道动力不足、消化道功能弱的人群摄入难以消化的食物、毛发，或某些矿物质（如铋剂、碳酸钙、钡剂等），在胃内凝结成块产生的。
按照摄入食物的不同，胃结石可分为：植物性胃结石、毛发性胃结石、药物性胃结石和混合性胃结石四种。其中，植物性胃结石最为常见。
吃什么食物易患植物性胃结石？
秋冬季是柿子、山楂、黑枣等成熟上市的季节。这些果实中含有大量的鞣酸、树胶、果胶及膳食纤维，尤其是未成熟、未脱涩的果实或果皮，鞣酸含量可高达20%。
在胃酸作用下，鞣酸和食物中的蛋白质结合，可形成分子较大且不溶于水的鞣酸蛋白。鞣酸蛋白和树胶、果胶、植物纤维等混合在一起，就会在胃内积聚形成固体性的团状，成为胃结石。
植物性胃结石会造成胃部不适、疼痛、恶心、呕吐等症状，严重还可能导致消化道溃疡、出血、胃肠道梗阻等并发症。
