近日，江苏淮安一家小吃店因顾客"多加5勺辣椒"引发报警事件，迅速冲上热搜。这场看似荒诞的纠纷，背后却折射出小本生意的生存困境与消费观念的碰撞，引发全网热议。
2025年2月18日晚，顾客万先生在淮安市清江浦区一家陕西香辣凉皮店点了一碗9元的粉丝。据其妻子发布的视频称，万先生因口味偏好，自行添加了5勺辣椒面，却遭店主指责"品行不好"，双方争执后店主报警。
警方到场后确认此事为民事纠纷，经调解双方和解。店主事后解释，当时是老人看店，一份粉丝利润微薄，顾客过量加料会导致亏本经营，老人一时气愤才报警，虽行为不当，但希望得到理解。
店主算了一笔经济账：每勺辣椒面成本约1.5元，5勺合计7.5元，而一份粉丝仅售9元。扣除食材、房租和人工成本后，利润几乎为零。若顾客普遍如此加料，门店将难以为继。
