一个人要是天天吃同样的东西，身体会出啥毛病呢，有些人可能觉得，只要不吃得太咸、太油、不喝酒，日子就过得很健康，但事情没那么简单。
我们不妨用生动的病例故事，来帮助大家更好地理解相关医学知识，轻松学会健康小常识。
孙大叔，今年57岁，干了一辈子操作工，年轻时身体硬朗，搬运机床零件那是风风火火，但这几年，岗位上的事情简单了许多，他每天坐在机器前，运动量基本为零。
说他"久坐成瘾"那一点都不过分，而且，孙大叔还有个特别的爱好：吃面条。
可别小看这面条，他吃面条的方式让人大开眼界--一天三顿都离不开，早上一碗清汤面，中午一碗炸酱面，晚上再来个酸辣牛肉面。
家里人劝他换换，吃点米饭或者馒头啥的，孙大叔却执意不改："面条好消化，吃着舒服，还省事，不用老琢磨做啥菜。"
这么一来二去，孙大叔的饮食结构就成了"三顿面条"制，整整吃了五个月，起初他倒也没觉得有什么问题，吃得顺口，胃口好。
可是慢慢的，事情开始不对劲儿了，每天吃完面条，没过几个小时他就觉得饿得快，还经常感到口干舌燥，喝多少水也不解渴。
最让他担心的是，体力明显下降，走几步路就气喘吁吁，脚下像灌了铅一样沉。
孙大叔心里犯嘀咕，这可不对劲啊，难道是年纪大了，身体扛不住了，他本来不太愿意去医院，但架不住老伴儿催促，还是决定去做个体检，看看身体到底咋回事。
到了医院，孙大叔排队做了个全面体检，结果刚一出来，医生就皱起了眉头："孙大叔，您最近是不是饮食上有点问题，您的血糖有点高啊。"
孙大叔愣住了："血糖高，医生，我平时不喜欢吃甜食啊，怎么可能会血糖高，这怎么回事？"
医生看了看报告，摇了摇头："不光是甜食的问题，您这几个月是不是只吃面条，几乎不动弹？"
孙大叔听了，不好意思地点了点头："是啊，我就爱吃面条，天天都离不开这玩意儿，再说我也不怎么爱运动。"
医生听完忍不住笑了："这可怪不得您血糖升高了，面条是精制碳水，吃多了会让血糖上涨，再加上您几乎没有运动，消耗不了这些糖分，血糖自然就上来了。"
"面条虽然好吃，但它的碳水化合物含量很高，吃多了对身体不好，尤其是您长期三餐都吃面条，身体没有足够的蛋白质、纤维素和其他营养素，血糖自然就控制不住。"
医生看见孙大叔不可思议的眼神，嘱咐道："现在还不是特别严重，但如果再不改掉饮食习惯，后果就难说了。"
"高血糖可不只是影响体力，还会伤害您的心脏，甚至可能变成糖尿病，所以啊，您现在最重要的就是赶紧调整饮食，以后可记住，别再光吃面条了。"
孙大叔听了，脸色立马变得凝重："哎，看来我这面条确实不能再贪吃了，医生，您赶紧给我讲讲，我该咋吃？"
医生看着孙大叔的紧张表情，心里清楚这老兄算是对面条"上瘾"了，但他知道单靠劝说孙大叔改掉习惯不容易，得给他来点儿实在的建议，让他慢慢适应过渡。
"孙大叔，咱们不急着一下子全改，毕竟您吃了这么久的面条，突然让您不吃了也不现实，咱得先调整比例，慢慢来，第一步，我们得从早餐开始。"
"您可以继续吃面条，但您得在面条里加点儿豆腐或者煎鸡蛋，要是实在不喜欢鸡蛋，您可以试试把面条换成豆腐脑配全麦面包，这样不仅能满足您的口味，还能控制血糖。"
孙大叔点了点头："那成，我早上先试试加点豆腐和鸡蛋。"
医生继续说："中午呢，您就得加点粗粮了，或者换成荞麦面，再配上点青菜或者豆类，您这顿饭就算营养均衡了。"
孙大叔听得一愣一愣的："原来这面条还分这么多种啊，我一直吃的都是白面条，没想到荞麦面对血糖好。"
医生笑了笑："晚上这顿很关键，得吃得轻一些，您晚上吃点杂粮粥，配点小菜，或者吃点鱼肉配蒸蔬菜，不仅饱腹感强，还能帮助消化，避免血糖波动。"
孙大叔这才恍然大悟："哎呀，看来我以前想简单了，吃面条虽然省事儿，但对身体影响这么大！"
