"大年初一早上吃错一口，可能影响你接下来一整年的健康？"
听上去像是老一辈的"迷信"，可你知道吗？春节期间，心脑血管疾病的急诊率、胃肠道疾病的就诊量，确实在悄悄上升。
一项涵盖数十家三甲医院的观察数据显示，每年春节后的第一周，急诊量平均上升约15%，其中多数与饮食作息突变有关。可怕的是，很多人还以为是"年味太足"带来的小毛病。
为什么偏偏是在大年初一出问题？难道老祖宗留下的"初一禁忌"真的有点道理？那些看似传统的规矩背后，藏着哪些被现代医学验证的健康逻辑？今天这篇文章，我们就从"吃三样喝三样做三样"聊起，把这些被忽视的春节健康智慧掰开揉碎讲清楚。
吃三样：吃饺子、吃汤圆、吃面条。
01. 吃饺子
大年初一吃饺子是北方人的习俗，饺子形似元宝，又谐音"交子"，有着新年交好运，财富滚滚来的美好寓意。北方人爱吃饺子，也爱包饺子的氛围，擀皮的，剁馅的，包饺子的，各有分工，一家人一起为一顿美味共同努力的画面，着实温馨。自己家做的饺子薄皮大馅，鲜香可口，怎么吃都不腻。
02. 吃汤圆
跟北方不同的是，南方朋友的新年第一餐会吃汤圆，汤圆的寓意要比饺子更加丰富，首先汤圆形状圆圆的，有团圆的意思，其次汤圆大部分都是"甜"馅，比如黑芝麻，豆沙果仁等等，有生活甜甜美美的意思，最后汤圆的制作过程是需要来回不停滚动的，有做事情事事顺利的寓意。
03. 吃面条
吃面条的习俗不分南方和北方，更适用于家中有老人的家庭，很多地方都有生日要吃长寿面的习惯，而大年初一，不少中老年人也保持着吃"长寿面"的习俗，有健康长寿，年年长久的美好寓意。
喝三样：要喝温水、要喝热汤、要喝甜饮。
1. 要喝温水--护肠胃、解油腻
除夕年夜饭大多油腻丰盛，正月初一肠胃需要温和养护。早起空腹喝一杯温白开水，能补充水分、促进代谢、缓解油腻，保护肠胃健康，尤其适合老人、孩子与肠胃敏感人群。
不喝冰水、凉水、生冷饮品，避免刺激肠胃，引发腹痛、腹泻等不适，这是最基础的新年健康习惯。
2. 要喝热汤--暖身体、补能量
初一正餐搭配一碗热汤，如鸡汤、排骨汤、蔬菜汤、汤圆汤等，热汤能温暖身体、补充能量、缓解冬季寒冷，让身体保持舒适状态。
热汤清淡易消化，不会给肠胃增加负担，适合全家饮用，也是节日餐桌上最简单的健康搭配。
3. 要喝甜饮--图吉利、添喜气
这里的甜饮指糖水、甜汤、蜂蜜水、红枣水等温和饮品，不指高糖碳酸饮料。
传统里甜代表"甜蜜、顺利、吉祥"，初一喝一点温和甜饮，寓意新一年日子甜甜美美、顺顺利利。注意适量饮用，健康为主，不贪甜、不暴饮。
做三样：早起拜年、放鞭炮、压岁钱。
01. 早起拜年
中国自古以来就被称为"礼仪之邦"，比起其他国家，是更注重社交的民族，尤其是在新年第一天，家家户户都会早起拜年，比如家中的晚辈跟长辈拜年，同学朋友之间拜年，同事领导之间拜年，这是人们辞旧迎新，表达祝福的一种方式，也是联络彼此感情的重要纽带。
02. 放鞭炮
小时候，过年放炮早已成了一种习惯，长到后才知道春节放炮原来是为了驱赶一个名为"年"怪兽，因为它怕火光怕声音怕红色，所以人们才在新年放鞭炮，甚至提前挂上了红灯笼，贴上了红对联，如今放炮更多的是为了喜庆，同时也寓意赶跑去年的霉运，新的一年才能事事顺利，好运连连。
03. 压岁钱
小朋友最开心的事就是过年了，因为可以收到长辈们给的"压岁钱"！压岁钱的来历也是一个小故事，相传古时有一个名叫"祟"的小妖怪，每年除夕新年夜都会出来祸害小孩，而大人们为了保护孩子，经常通宵点火不睡觉，并把铜钱放到孩子枕头底下来辟邪，这样才有了"守祟"和"压祟"，如今给孩子压岁钱也是跟随传统，祈福孩子们能平平安安地度过新的一年。
