这里边有个最要命的点，就是杨梅这东西天生娇气。它没有果皮，摘下来常温放一天就变软，两天就开始烂。想从福建运到北京上海，必须用冷链车，成本高得吓人。过去大家不知道这些，觉得杨梅贵得有道理。现在短视频一刷，种植户自己在网上科普，大家都明白了--真正的鲜杨梅，顶多在本省卖卖，跨省运输的"完美杨梅"基本都有问题。
老百姓的消费观也变了。以前喜欢又大又红、一点疤都没有的杨梅，现在反而觉得这种太假了，像假的。大家开始追求那种土里土气、酸酸甜甜的本地产杨梅，觉得那才安全。这真是个反转。
除了信任崩了，杨梅卖不动还有其它原因。前几年行情好，全国哪哪都在扩种，今年新树挂果，产量一下子多了好几倍。加上各个产区上市时间差不多，半个月里几万吨杨梅抢市场，价格自然就垮了。果农投入了化肥、人工、采摘费，运费比杨梅本身还贵，算下来卖一斤亏一斤，干脆不摘了。
这整件事说白了，就是信息太透明了，过去靠信息差赚钱的路子走不通了。果农和中间商以为还能像以前那样糊弄人，结果被网友扒了个底朝天。现在谁还信你那一套啊？
以后杨梅这生意，只能往本地化走。周边城市卖卖还行，想卖全国就得老老实实做冷链，用合规的保鲜技术，别想着靠药水。消费者也得明白，想吃新鲜的杨梅，就别指望从海南买到东北还跟刚摘的一样。大家都清醒一点，别互相坑了。
