秋风起,蟹脚痒。作为节日餐桌上的主角,今年中秋大闸蟹上市销售情况如何?
在阳澄湖大闸蟹围网养殖水域,蟹农正忙活着大闸蟹开捕前的各项准备工作。由于气候原因,今年阳澄湖大闸蟹成熟相对较晚,记者从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会了解到,今年阳澄湖大闸蟹将于9月25日开捕上市。虽然缺席了今年的中秋节,但不少消费者选择购买蟹券,提前预订这份美味。
江苏省苏州市某阳澄湖大闸蟹经销商 吴阳:和往年相比销量略有上升,我们电商平台每天有2000多单。
与此同时,苏州吴江太湖大闸蟹已经开始少量上市。上市之初,大闸蟹价格较往年稍微贵一些。
江苏省苏州市吴江区七都镇吴溇水产交易市场商户 顾国荣:二两半到三两的母蟹,三两左右的26元/个,这是市场行情。三两到三两半的母蟹36元-38元/个。
随着中秋假期的到来,当地的快递物流网点增派了人手,增设了临时揽收点。一辆辆满载大闸蟹的生鲜物流车,从这里发往全国各地。
某快递公司江苏苏州吴江区域负责人 周双双:目前这一车大概有560箱,像这样的车正常一天在40到50车之间,整个吴江区七都镇大闸蟹市场一天的日均收件量在23000单左右。
不少苏州本地人和周边游客,第一时间来原产地尝鲜。只需要简单的蒸煮,大闸蟹鲜甜的口感就被一一还原。