最近，你的朋友圈有没有被一款"固体杨枝甘露"刷屏？这款将传统饮品变成果冻状的创意甜品，凭借Q弹口感和超高颜值，成为年轻人新晋打卡神器。但就在它火遍全网的同时，一个令人不安的话题冲上热搜--有人吃完后，脸色发黄、上吐下泻，甚至发烧到39℃！
从"神仙甜品"到"疑似翻车"，只用了三天。
26岁白领小林（化名）在某网红店尝鲜后，当晚就进了急诊："开始以为是芒果过敏，结果医生说是急性肠胃炎。"更蹊跷的是，社交平台上类似遭遇不止一例："黄疸一样的脸色把我妈吓坏了""肚子疼得在地上打滚""以为是新冠，一量体温39℃"。这些真实的用户反馈，像一盆冷水浇在了这款网红美食头上。
问题到底出在哪？
业内人士分析，固体杨枝甘露的制作工艺可能是"重灾区"。
- 食材保鲜暗藏猫腻：芒果泥、椰浆混合后，若冷藏不当极易滋生细菌。有商家为节约成本，将临期水果"物尽其用"。
- 凝固剂使用超标：琼脂虽安全，但过量添加会增加肠胃负担，特殊体质者可能出现不良反应。
- 卫生条件堪忧：部分小作坊现场制作，操作台细菌超标，西米煮熟后长时间暴露在室温下，更是细菌培养皿。
还能不能吃了？
当然可以，但请记住三点：选正规门店、看新鲜现做、尝一小口。 如果出现不适，立即停止食用并就医。别为了拍照发朋友圈，拿自己的肠胃开玩笑。
网红食品年年有，"翻车"故事总相似。与其盲目跟风，不如多问一句：这坨看起来很美的小东西，真的干净吗？
毕竟，进医院的朋友圈，可没人点赞。
