老人家常说："八月初一开门开，秋风送福福气来。"
今日八月初一，非常特殊。今日八月初一的头衔非常多。
1，今日八月初一是"离日"，因为明日八月初二是秋分交节的日子，古人把秋分前一天的日子叫作"金离日"。
2，今日八月初一是"溯日"，这个是根据月亮变化，古人会把每个月农历首日命名"溯日"，这一天是没有月光的，晚上非常暗，伸手不见五指。
3，今日八月初一是"天医日"，说起这"天医日"，自打大宋朝那会儿就兴起来啦！您问供奉的是哪位神仙？正是咱医家老祖宗黄帝和岐伯！这二位爷往神坛上一坐，香火鼎盛得嘞，老百姓磕头作揖求的是啥？不就图个祛病消灾、身板儿硬朗嘛！都说这天医日诚心祈福啊，比平日喝十帖汤药还管用呐！
清晨起来，推开窗户，一阵凉爽的秋风扑面而来，忽然意识到今日已是农历八月初一。走在小区里，遇见老邻居提着一袋新鲜芋头，笑着说："今个儿八月初一，得给孩子们煮锅芋头汤喝。"
今日八月初一，无论家境贫富，遵照"吃3样，做1事的老传统，才能顺应天时，调养身心，为即将到来的秋冬打好基础。
吃3样
一、芋头：团团圆圆福气满
八月初一吃芋头的习俗，可追溯到古代。《诗经》中就有"黍稷稻粱，农夫之庆"的记载，而芋头作为重要的粮食补充，自古就被视为吉祥之物。
记得小时候，每到八月初一，祖母总会熬上一锅香喷喷的芋头粥。她一边搅拌着锅里的粥一边说："吃了芋头粥，一年到头都不会愁。"那时候虽然不懂其中深意，但那香甜软糯的味道却深深印在了记忆里。
芋头不仅寓意美好，营养价值也很高。它能够促进肠 道蠕 动，特别适合中老年人秋季食用。俗话说"七月的藕，八月的芋"，现在的芋头最为粉糯香甜。
推荐吃法：芋头可以蒸着吃，也可以做成芋头烧肉、芋头粥或者芋头糕。不过要记得，芋头一定要彻底煮熟，否则容易刺激喉 咙。
二、扁豆：硕果累累福禄长
扁豆因其形状类似耳朵，又被称为"耳豆"，古人认为八月初一吃扁豆可以"耳聪目明"。明代《酌中志》中就有记载："八月初一，食扁豆，云令人聪明。"
老街坊刘奶奶每年八月初一都会在窗前晒扁豆，她说："这扁豆啊，不仅要吃，还要晒一些存起来，冬天炖肉吃最香。"她今年已经九十高龄，耳不聋眼不花，还时常穿针引线做针线活呢。
扁豆含有丰富的蛋 白质和维 生素，吃些扁豆正好可以祛湿健脾。
推荐吃法：扁豆可以炖排骨、炒肉片，也可以煮熟后凉拌。不过一定要煮熟煮透，因为生扁豆要完全加热后才能食用。
三、鱼肉：年年有余好运连
八月初一吃鱼的习俗，源自古人"秋补"的智慧。经过一个夏天的消耗，人体需要补充营养，为即将到来的寒冷季节储备能量。《礼记·月令》中记载秋季食补的理念："春夏养阳，秋冬养阴。"
清代《帝京岁时纪胜》中详细描述了八月的饮食习俗："八月初一，各家俱食肥鱼，谓之余粮。"这里的"余粮"即是寓意"年年有余"。
老人家常说："吃鱼吃肉，不如吃鱼聪明。"特别适合中老年人食用。
推荐吃法：清蒸鱼最能保持鱼的原汁原原和营养价值。如果喜欢口味重一些，可以做成红烧鱼或者鱼头豆腐汤。
必做"点百病"或祈福事宜：八月初一清晨，很多地方有采集草叶露水，混合少许朱砂或墨汁，用筷子蘸取点于孩童额头、胸腹等处，称为"点百病"，寓意驱除疾病，保佑孩子平安健康。此举虽带祈福色彩，也饱含了长辈对晚辈的关爱。此外，此日也被视为吉祥日，适宜祭祖祈福，祈求风调雨顺、家人安康。
- 采集露水最好在日出前进行，这时的露水最纯净。
- "点百病"时动作要轻柔，用筷子或棉签轻轻点拭即可，避免误伤孩童或墨汁入眼。
