自己在家炸的肉丸不如外面好吃?加入这两样让你炸的丸子q弹美味

2019-01-14 10:01     老美食故事

自己在家炸的肉丸不如外面好吃?加入这两样让你炸的丸子q弹美味

说起来炸肉丸子大家应该都是非常熟悉的,因为我们在平常生活中也经常见得,但是在过年的时候应该会吃得更多一点吧,我们在春节的时候大家都会做一些喜欢吃的东西储备起来,那么丸子就是其中的一家,因为丸子可以炖汤吃,也可以煮火锅吃,炸成干的,也可以直接做零食吃。外面的肉丸虽然好吃,但是毕竟没有自己在家里做的,吃着放心,如果你在家找到玩的没外面好吃,那一定少了这几样东西。加入这几样东西,让你炸的丸子和外面饭店的一样好吃。

虽然炸丸子看似制作方法简单,但是在一些小细节上也决定炸的丸子好不好吃,有一次去亲戚家串门的时候。在他们家吃了午饭午饭的时候,他们招待我们的饭菜就有炸肉丸子,但是她炸的肉丸子好像没有小编的家炸得好吃,因为他们家炸的丸子不酥反而软绵绵的,吃起来也不q他总感觉少了一点什么东西,后来就问了一下这位亲戚,才发现它在制作方法上有一些方法是不对的,少了几样东西,只用了肉馅和面粉加上其他的调味料,搅拌做成的丸子,这样做出来的文字,肯定就不会香酥q弹了。

以后我们在这做着丸子的时候,一定要加上这两种调料,缺一不可配上这两种调料之后,炸出来的丸子就会和饭店的一样好吃。制作肉丸子我们需要准备的食材:鸡蛋,桃酥,生姜,料酒,胡椒粉,生抽,食盐,面粉,五花肉,食用油。烹饪步骤:我们炸丸子的时候需要准备的时候是五花肉,因为五花肉剁成肉馅不会像纯瘦肉那么的干。五花肉清洗干净之后剁成肉泥,我们经常自己在家剁成肉泥,因为这样都会来的时候相对更加好吃。在吧生姜剁成碎末和肉馅搅拌在一起,这样可以去除猪肉的腥味,然后就是配置肉馅了,我们在肉馅中加入盐,鸡蛋,面粉,料酒,生抽等调味料搅拌均匀。搅拌的时候我们尽量朝着一个方向搅拌,或者说顺时针搅拌,然后桃酥我们需要拍碎。一起发货到肉馅当中,继续搅拌。最后一步就是炸肉丸了,肉馅做好之后我们就开始炸肉丸,锅里倒入油炸肉丸的时候,游客到多一些油了之后,我们把肉馅捏成丸子的样子。然后放入锅中开始炸丸子,等到丸子炸成金黄色的时候,我们可以把丸子盛出来,等到油再热的时候,把丸子再复炸一次。这样复杂出来的肉丸会更加的香酥q弹,大家发现我们在制作部中家拿两样东西吗?那就是鸡蛋和桃酥。相信有很多朋友在这做的时候都不会加这两样吧。

阅读下一篇

健身补剂:深度概括总结它的客观存在意义

锻炼后的运动补剂可以带来不同的营养。以下是健身人士需要了解的关于运动后补充剂的信息。你不能依靠这里和那里的奇怪锻炼或偶尔的健康膳食来让你保持良好状态。你需要一个完整的生活方式改革,这是由积极习惯和良好决策支撑的