茄子这样做,比吃肉还要过瘾,哪怕你瘦成猴,多吃也不会胖成球

2019-01-10 22:30     南宁美食大咖

相信大家一定都吃过四川的名菜鱼香肉丝了,这道菜虽然没有鱼,但是却让你有吃鱼的感觉,十分的开胃下饭!大家不要误会,今天厨娘和大家分享的不是鱼香肉丝这道菜,而是一道借用鱼香酱汁和茄子一起结合烹调出来的下饭菜--鱼香肉末茄子!

鱼香肉末茄子也是一道十分开胃的下饭菜,主要食材是茄子、猪肉,调料是盐、香醋、泡红椒等通过炒制而成。通常的鱼香肉末茄子大家都是要先把茄子给炸了再来烹调,这样做出来的茄子虽然很好吃,可现代人越来越重视健康了,所以有很多人都表示这样的茄子吃多了会腻人,而且也不健康,所以今天厨娘和大家分享的是一道少油版的鱼香肉末茄子做法!那么到底怎么个少油法呢?请接着往下看吧!

茄子营养丰富,富含丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、钙、铁等营养元素,常吃茄子具有降血压、抗衰老、清热活血、止痛、解毒和防止冻疮的作用,茄子虽然营养又好吃,但也不是什么人都能吃的,比如消化不良、容易腹泻的人就不适合吃茄子。茄子热量很低,所以很适合减肥人士和老年人食用。

接下来我们一起来看下少油版茄子的做法吧!相信你看了制作方法后,一定会爱上的,吃上一口后,更是会让你欲罢不能!茄子这样做,比吃肉还要过瘾,哪怕你瘦成猴,多吃也不会胖成球!

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