这道东北家常菜,和锅包肉是“亲兄弟”,味香可口,过年宴客菜

2019-01-10 07:00    

这道东北菜,和锅包肉是"亲兄弟",味道大不一样,节日宴客做它,非常受欢迎,溜肉段,是东北地区的传统名菜,具有外酥里嫩,味香可口的特点。成品外酥里嫩、咸香可口,是百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。最重要的区别是,锅包肉是甜酸口的,溜肉段是咸口的,这点完全的不同。老人小孩都喜欢吃,下面分享下做法:

【溜肉段】

材料:猪肉(瘦)300克、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、白胡椒粉1/2茶匙、料酒12汤匙、酱油1汤匙、淀粉4汤匙、

做法:

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