此菜是个宝,再贵也要吃,补中益气,健脾胃

2019-01-03 11:31    

今天为大家分享一种嫩绿的蔬菜,冬天受到许多人的亲昧,它就是有着素中之荤的藜蒿,根茎能够炒食,吃起来美味可口,鲜嫩爽口,多给孩子吃此菜,再贵都不能省,营养丰富,具有健脾开胃,补中益气,促进消化的作用,每天炒一盘,今天小编为大家伙介绍关于藜蒿的养生价值吧。

藜蒿是江南一带常见的绿色蔬菜之一,属于季节性的食材,口味是很好吃的,并且藜蒿还带有着特殊的香气,尤其是经常能在河流、湖泊周围见到的野生藜蒿,更是带有其特殊的芬芳,吃进嘴里回味无穷,所以常有很多人买这个藜蒿回来吃,藜蒿的营养价值是比较高的,有关研究报告显示,每一百克的藜蒿当中,就会含有三点六克左右的蛋白质,七百三十毫克左右的钙,一百零二毫克的磷元素,胡萝卜素占到一点四毫克左右

此菜富含大量的维生素和碳水化合物,脂肪等物质,能够有效补充人体的营养,能够起到健脾胃,促进消化的作用,结合腊肉一起炒食,能够改善食欲,还能够起到防病抗病,提高我们身体的免疫力。

1. 藜蒿用手一根根的掐断,掐不断的部份就是老了的,丢弃不要,嫩的部分放入盘中备用;五花腊肉切成薄片放入盘中备用。

2.韭菜切成段,放入盘中备用。

3.锅里去油,不开火,倒入腊肉,加入少量的水,开小火,慢慢煸炒,这样炒出来的腊肉猪皮不会硬,能炒出腊肉的盐份;水份完全炒干,腊肉肥肉部分呈透明色,倒入干红椒。

4.倒入韭菜、藜蒿,加入适量的盐、鸡精和老抽,大火翻炒至藜蒿变色即可起锅。

5.大功告成

阅读下一篇

有些馒头是不能买的,一起来看看吧

大家好!这里是旺旺生活小妙招, 馒头是北方人的一种主食,对于北方人来说几乎每天都离不开馒头,但是现在的人一般工作都很忙,都懒得自己蒸馒头了, 都是到超市里去买,你知道吗!有些馒头是不能买的,快起来看看吧