鱼松腊味炒莴笋 有滋有味

2019-01-02 16:31    

鱼松可口,是一种家常食物。在这道菜中,鱼松和腊味的结合让腊味融合了鱼的鲜味,使整道菜更加有滋味。

材料:鱼松100克,腊肉100克,莴笋250克,芹段20克,胡萝卜20克,姜片10克,油、盐、糖各适量。

做法:莴笋洗净切片用盐腌2分钟后洗净。腊肉斜刀切片备用,开锅下油,放入姜片爆香倒入腊肉翻炒出香味,再放入莴笋翻炒,加入鱼松、西芹段、胡萝卜片翻炒片刻,最后加入适量盐、糖调味即可。

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