冬天“腌腊肉”别光放盐,多加三种料,做的腊肉又香又好吃!

2018-12-31 18:31     美丽小厨娘

冬天"腌腊肉"别光放盐,多加三种料,做的腊肉又香又好吃!冬天到了,也快到过年的时候了,很多朋友就开始做腊肉过年了,腊肉也是过年必吃的一道美食了,腊肉是把猪肉经过腌制后,再进行烘烤制作而成,腊肉的保存时间长,而且还具有独特的味道,是很多人都比较喜欢的食物之一了,家家户户都在做腊肉,但每家做出来的腊肉味道却不一,有的做出来的腊肉非常的香,吃起来也没有烟熏的味道,有的人做的腊肉一点都不香,味道还不好吃。

腊肉虽然看起来做法简单,但实际上还是比较复杂的,做腊肉,首先选择做腊肉的猪肉,可以是三线肉,也可以是前腿后腿肉,可以根据自己的爱好来选择,猪肉选择好后,就开始进行腌制了,许多人腌制腊肉的时候就只放盐,腌制出的腊肉就不香,一定要多加这三样调料。

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