一分钟,教你米饭如何与豆腐最为搭配-肉末豆腐

2018-12-27 20:31     一分钟美食料理

每天一分钟教你如何吃的高级豆腐的做法可谓是数之不尽,麻婆豆腐有麻辣刺激的口感,香煎豆腐有这大豆本身的香甜,凉拌豆腐更是能完美的体现出豆腐本身的美味,今天带来一道味道酸辣的豆腐料理-肉末豆腐肉末豆腐用料:五花肉(150克)、嫩豆腐(一块)、大蒜(20克)、小葱(20克)、盐(8克)、料酒(8毫升)、生抽(8毫升)、小米椒(10克)、八宝酸菜(30克)做法:(1)五花肉剁成肉末、嫩豆腐切小块、大蒜切末、小葱切葱花、小米椒切丁备用(2)肉末加入料酒(8毫升)、生抽(8毫升)、盐(8克)、食用油(8毫升)搅拌均匀腌制10分钟(3)嫩豆腐盛入盘中,豆腐上撒上八宝酸菜(30克)备用(4)锅中倒入适量食用油,油温7成热加入大蒜片爆香后加入腌制好的肉末,中小火炒熟煸出油脂后铺在豆腐上(5)将准备好的肉末豆腐放上蒸锅中,蒸10分钟即可出锅,撒上葱花与小米椒即可用餐!一道美味的豆腐料理完成,大豆的香味与肉的鲜美完美的融合在了一起,吃下一口就停不下来!技术总结:(1.炒肉馅时务必使用中小火。)

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