一看就很好吃的农家小炒豆腐,两碗米饭都不够

2018-10-16 11:16     趣事推荐

农家小炒豆腐几乎能对付所有不同口味的人群。

因为这道菜本就可以运用多种不同做法,添加不同配料,很多时候这是一道无论在家还是去饭店都是必点的菜。

豆腐用豆类做成,富含植物蛋白,在养生方面也是极佳的。更不用说它松软可口的口感了。

今天给大家分享一种超级好吃的做法:农家小炒豆腐。

主料:五花肉片100克、豆腐350克

配料:蒜苗4颗、姜5片、小米椒10个、干黄酱1/2大匙

调味汁材料:生抽1/2大勺、老抽1小勺、盐1/4小勺,料酒1大勺

步骤:

1、豆腐切成0.8cm厚块状,蒜苗斜切成小段,姜片切丝,五花肉切薄片备好,准备好调味汁材料和干黄酱

2、锅中放入油,烧至7-8成热时下入豆腐块中,大火煎至两面金黄,捞出备用。

3、锅里留底油,下入五花肉片炒至表面稍带焦黄色,放入干黄酱、小米椒、姜丝翻炒均匀。

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