刀拍手掰,清爽解腻凉拌黄瓜,想好吃千万别炝

2018-08-28 11:11     爱看美食

家家餐桌上少不了凉拌黄瓜,黄瓜最怕太油腻,麻利的主妇两刀拍散,斜改几刀后用手把大块掰一掰,加上几味调料轻轻一拌,妥妥就上桌了。蒸米饭、就稀饭,鲜脆爽口的黄瓜绝对是解腻高手,简直是餐桌上的大众情人,和谁都搭!

食材:

黄瓜、小米椒、蒜、盐、白糖、生抽、油泼辣子、香油、米醋

做法:

1、将黄瓜洗净,用刀拍碎;

2、将黄瓜斜切成小段,然后把小段用手掰开;

3、给黄瓜中加入盐杀杀水,然后将杀出来的水倒出;

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