今年“六一”好玩又好吃,全国多地景区人气爆棚,海底捞接待顾客超220万(2)

2024-06-02 18:21  九派新闻

此外,儿童节当天的餐饮也迎来了火爆的场面。以海底捞为例,2024年6月1日,全国海底捞共计接待顾客超过220万人次,这一数据超越了今年5月1日,成为年内的新高点。从增幅来看,今年"六一"这天的客流较去年大增近50%,远高于"五一""十一"等节假日的同比增幅。

海底捞火锅无锡苏宁广场店的店经理魏先生表示,昨天他们店不到11点,已经需要排队了,直到凌晨2点,等位区才空了下来,全天门店的翻台率超过了11次,"今年儿童节与周末重叠,围绕孩子的家庭用餐剧增,不少顾客是全家老少六七口人一起来用餐,大桌的等位时间明显比正常周末要久。同时也有很多'童心未泯'的年轻人结伴来给自己庆祝'儿童节',几波重叠下来,使得昨天客流刷新了年内记录。"

在后厨,海底捞的小吃房经受了近年来最大的考验,岗位不断增派人手,蒸锅、炸炉一刻不停地烹制出造型可爱的熊熊美味软香包,以及塞满米饭和蔬菜的熊二饱饱翅包饭。今年"六一"期间,海底捞儿童餐与国民IP熊出没联名推出的"海底捞熊出没嗨嗨儿童餐",包含主食、小吃、饮品、甜品四大品类,还随餐附赠玩具,成为亲子家庭用餐的"必点菜"。据统计,"六一"全天海底捞的"熊出没嗨嗨儿童餐"共计销售出超过7万份。